Kërko këtë drejtim në Prishtinë përmes Kursoi. Për ata që kërkojnë një drejtim të fokusuar në përgatitjen profesionale të picës. Programi i publikuar përfshin organizimin e vendit të punës, brumin, salcat, ndarjen në racione, formimin dhe pjekjen. Qëndrueshmëria e procesit ka rëndësi po aq sa paraqitja e produktit.
Ide pune në laborator: dokumento dy prova të një produkti me të njëjtën recetë dhe shëno dallimet në proces e rezultat. Instruktori përcakton trajtimin e ushqimit, alergjenët dhe përdorimin e furrës; parametrat praktikë nuk zëvendësohen nga informacioni i faqes.
Shembulli praktik më poshtë është orientues; niveli, programi përfundimtar, çmimi dhe grupi i radhës konfirmohen para regjistrimit.
